tag:blogger.com,1999:blog-14610633871905509372024-03-19T02:30:50.167-07:00pequeños cocinerosmanuelhttp://www.blogger.com/profile/09144573848805241691noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-1461063387190550937.post-75040445847614139442011-08-17T06:28:00.000-07:002011-08-17T06:29:19.245-07:00BRAZO GITANO<span class="Apple-style-span" style="color: cyan;">INGREDIENTES</span><br />
galleta maria hojaldrada<br />
chocolate para la cobertura<br />
mantequilla<br />
vino dulce<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: cyan;">PREPARACION</span><br />
unta las galletas con mantequilla por una cara y moja solo un poco en el vino dulce ve repitiendo el mismo passo varias veces y ve pegando una con otro hasta formar una barra cubre con chocolate blanco o negro y deja enfriar unas dos horas<br />
<img src="http://www.cocinatipo.com/wp-content/uploads/2009/05/galleta.jpg" /><br />
<br />
manuelhttp://www.blogger.com/profile/09144573848805241691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461063387190550937.post-85766342472995398372011-08-17T06:20:00.000-07:002011-08-17T06:20:33.157-07:00PAN DE LECHE<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px;"><b><br />
</b></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: cyan;">Ingredientes<b style="font-size: 8pt;">:</b></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: cyan;"><br />
</span>- 250g. (2 1/2 cub.) de leche<br />
- 50g. de mantequilla<br />
- 50g. (1/2 cub.) de azúcar<br />
- 1 cucharadita de sal<br />
- 1 nuez de levadura prensada</b></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><b> - 450 ó 500g. (8 ó 9) de harina</b></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: cyan;"><b>Preparación:</b></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><br />
<b>* Vierta en el vaso la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal y programe 2 minutos, temperatura 40º, velocidad 2. Añada la levadura y la harina y mezcle 15 segundos a velocidad 6. Programe 2 minutos a velocidad espiga. Con esta masa podemos hacer bolitas, suizos, barritas, trenzas, o ponerla en un molde de plumcake, etc. Deles unos cortes, pinte la superficie con leche e introduzca en el horno a 50º unos 20 ó 30 minutos hasta que hayan doblado su volumen (siempre con un vaso con agua en una esquina del horno). Suba la temperatura a 225º y hornee. El tiempo depende del tamaño de los panes, entre 15 y 30 minutos. Antes de retirarlos del horno, se pueden volver a pintar con leche o huevo batido, y poner un poco de azúcar por encima, o pintarlos con un almíbar clarito</b></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><b><img alt="See full size image" src="http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRx_2s2HmgL4-CBcoFQcmWBJhmhrhiOUNr2msZfVoSdaPEp_QIbTSb5LAw5" /></b></span></span></div>manuelhttp://www.blogger.com/profile/09144573848805241691noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1461063387190550937.post-38935963702266316662011-08-17T06:13:00.000-07:002011-08-17T06:13:39.629-07:00SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE NARANGA<span class="Apple-style-span" style="color: cyan;">INGREDIENTES :</span><br />
un solomillo de cerdo<br />
sal<br />
pimienta<br />
zumo de naranga no importa si es de tetra brick<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: cyan;">PREPARACION ::</span><br />
se dora el solomillo, se introduce todo en una olla se le añade el zumo de naranga y una cuchrada de miel y se deja cocer a fuego lento hasta que reduzca queda buenisimo y el sabor es una pasada ¡PROBADLO!<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: cyan;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: cyan;"> </span><img src="http://www.blogrecetas.com/files/uploads/solomillo-en-salsa-de-naranja.jpg" /><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: cyan;"><br />
</span>manuelhttp://www.blogger.com/profile/09144573848805241691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461063387190550937.post-91112515784930003462011-07-16T13:15:00.000-07:002011-07-16T13:15:13.962-07:00caracoles andaluces<div style="font-size: 11px; line-height: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 0px;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">gredientes para 4 personas<br />
<br />
-1 cabeza de ajos<br />
-2 kilos de caracoles chiquitos blancos<br />
-1 cebolla grande<br />
-80 gramos de especias para caracoles<br />
-1 ramito de hierbabuena<br />
-1 pimiento<br />
-1 pizca de sal fina<br />
-8 cucharadas de sal gorda<br />
-1 tomate<br />
-1 hoja de laurel<br />
-1 limón, la corteza</span></b></div><div style="font-size: 11px; line-height: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 0px;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="text-transform: uppercase;">INSTRUCCIONES DE ELABORACIÓN:</span></span></b></div><div style="font-size: 11px; line-height: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 0px;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Enjuagar los caracoles muy bien, tirar el agua y echar dos puñados grandes de sal gorda.Se le va dando vueltas con las manos hasta que salgan las babas Se enjuagan muy bien otra vez y hacer la misma operación.Esto se hace hasta tres veces Se vuelven a enjuagar una vez y otra con agua limpia, hasta que se vea que los caracoles no sueltan nada de suciedad Una vez lavados y limpios, se ponen en una olla cubiertos de agua templadita.Se espera una media hora.Cuando se vean que están todos fuera, se pone en una candela o fuego pequeño y lento hasta que terminen de salir todos Una vez que todos estén fuera, poner el fuego mas fuerte y se va espumando, es decir, quitando la suciedad que sueltan.Cuando no suelten espuma, se tira toda el agua y se le pone agua limpia hasta cu</span></b></div><a href="http://lalunarosa.com/hormiguero/wp-content/images/caracoles.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; font-size: 11px; line-height: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>irlos de nuevo, y le añade la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento y las especias, el laurel, la sal y las especias de caracoles.Dejar </b></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 13px;">unos 15 minutos aproximadamente al fuego y al final otros diez con la hierbabuena introducida en el caldo y cortezs de limón</span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: black;"></span></a><a href="http://lalunarosa.com/hormiguero/wp-content/images/caracoles.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Caracoles" border="0" src="http://lalunarosa.com/hormiguero/wp-content/images/caracoles.jpg" /></a>manuelhttp://www.blogger.com/profile/09144573848805241691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461063387190550937.post-74659379501429821062011-07-03T08:19:00.000-07:002011-07-03T08:19:03.908-07:00Brochetas de fruta con chocolate<div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="color: lime;"><span style="font-family: MV Boli;"><span style="font-size: medium;">BROCHETAS DE FRUTA CON CHOCOLATE</span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="color: black;"><span style="font-family: MV Boli;"><span style="font-size: medium;"><span style="background: none transparent scroll repeat 0% 0%;">ingredientes</span></span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="color: black;"><span style="font-family: MV Boli;"><span style="font-size: medium;"><span style="background: none transparent scroll repeat 0% 0%;">toda la fruta que te guste y que mas deses</span></span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="color: black;"><span style="font-family: MV Boli;"><span style="font-size: medium;"><span style="background: none transparent scroll repeat 0% 0%;">palillos para pinchitos </span></span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="color: black;"><span style="font-family: MV Boli;"><span style="font-size: medium;"><span style="background: none transparent scroll repeat 0% 0%;">chocolate fondi</span></span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="color: black;"><span style="font-family: MV Boli;"><span style="font-size: medium;"><span style="background: none transparent scroll repeat 0% 0%;">preparacion </span></span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="color: black;"><span style="font-family: MV Boli;"><span style="font-size: medium;"><span style="background: none transparent scroll repeat 0% 0%;">corta pela y lava la fruta cortala en trocitos y y pinchala en la brocheta calienta y funde el chocolate al baño maria y manca la fruta con el una opcion es espolvorear algun fruto seco bien picado </span></span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilUgzsW6lh4c0Rtu7rIIw03t8vtjCfJrA8xO62hjiExtjB8az-zYbRyw8fFfSXiVjUqpf8NcfXI-l8wOuG8rkqo15fiV_hvbSZLk6S1OZnL4uG_AlJgAmA_v4YweVc1AV_T2-w6gkPT99z/s1600/brochetas-de-frutas%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" i$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilUgzsW6lh4c0Rtu7rIIw03t8vtjCfJrA8xO62hjiExtjB8az-zYbRyw8fFfSXiVjUqpf8NcfXI-l8wOuG8rkqo15fiV_hvbSZLk6S1OZnL4uG_AlJgAmA_v4YweVc1AV_T2-w6gkPT99z/s320/brochetas-de-frutas%255B1%255D.jpg" width="253" /></a></div><div style="margin-bottom: 0cm;">dadme vuestra opinion es importante </div>manuelhttp://www.blogger.com/profile/09144573848805241691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461063387190550937.post-63151233243142489602011-07-03T07:59:00.001-07:002011-07-03T07:59:00.340-07:00<div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><span style="color: #23ff23;"><span style="font-size: medium;">LASAÑA DE CALABACIN Y JAMON YORK</span></span> </span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b>INGREDIENTES :</b></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 calabacines </span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"><span style="font-size: small;">queso cremoso </span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"><span style="font-size: small;">jamon york</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"><span style="font-size: small;">queso rayado </span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b>PREPARACION :</b></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"><span style="font-size: small;">Se lavan los calavacines se filetean y se van colocando en una placa de horno untelos de queso y vaya colocando el jamon york a capas coloque queso por encima y un poco de oregano gratine en el horno a 180º.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div>manuelhttp://www.blogger.com/profile/09144573848805241691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461063387190550937.post-63424243231840151802011-07-03T07:45:00.000-07:002011-07-03T07:45:18.198-07:00<div style="margin-bottom: 0cm;"><span style="color: #23ff23;"><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">BOCADITOS DE RON</span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0cm;">ingredientes </div><div style="margin-bottom: 0cm;">para la masa de los bizcochos .</div><div style="margin-bottom: 0cm;">-6 yemas de huevo</div><div style="margin-bottom: 0cm;">-un pelin de azucar </div><div style="margin-bottom: 0cm;">-50 gramos de harina </div><div style="margin-bottom: 0cm;">para el almibar .</div><div style="margin-bottom: 0cm;">-Un vaso de azucar</div><div style="margin-bottom: 0cm;">-un vaso de agua </div><div style="margin-bottom: 0cm;">-un vaso de ron </div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0cm;">preparación </div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0cm;">monta las yemas hasta que cambien de color y aumenten su volumen añade un poquito de azucar (al batirlos es mejor con una batidora eléctrica) después de montarlas añade la harina y remueve lentamente rellena los papelitos de las magdalenas introduce los papelitos en el horno precalentado a 180º durante 10´ o en su defecto 12´.Haz el amnibar con 1 vaso de azucar un vaso de agua y medio vaso de ron deja hervir unos diez minutos y cuando finalice empapa los pastelitos durante unos minutos y deja reposar unas horas. </div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6r1y_mlfD30qzsVUXKHeikgkwJxaxSu97lRbDd9ayUkgT8cJmmTX9poyY4QKEd-iT4bT3R7uTQ7vAZGUpPm8QTUXW9orX6WWDyWzqszooG_ikzkLU9QPWhMoZk1K7R4QgM7GlXVtKYAn3/s1600/E3AF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" i$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6r1y_mlfD30qzsVUXKHeikgkwJxaxSu97lRbDd9ayUkgT8cJmmTX9poyY4QKEd-iT4bT3R7uTQ7vAZGUpPm8QTUXW9orX6WWDyWzqszooG_ikzkLU9QPWhMoZk1K7R4QgM7GlXVtKYAn3/s1600/E3AF.jpg" /></a></div><div style="margin-bottom: 0cm;">practicarlo y ya luego me lo contais </div>manuelhttp://www.blogger.com/profile/09144573848805241691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461063387190550937.post-9404938450434227442011-07-03T01:16:00.001-07:002011-07-03T01:34:12.918-07:00saludos minichefffNo estáis cansados de que no podamos practicar ni poder hacer cursos para nosotros me gustaría que con este blog podamos lograr fomentar nuestros dotes de cocineros y llegar a poder asistir a cursos para cocina .<br />
si conseguimos yo iré subiendo recetas interesantes y fáciles para poder crear el primer libro de recetas que proviene de un blog. Podéis participar subiendo vuestras recetas favoritas manuelhttp://www.blogger.com/profile/09144573848805241691noreply@blogger.com1